Buku pemberdayaan gizi ini sangat cocok untuk mahasiswa kesehatan dari berbagai jurusan seperti kesehatan masyarakat,S1 Gizi,D3 Gizi,Kwdokteran,keperawatan,kebidanan,dan bagi masyarakat lainnya yang tertarik pada bidang pemberdayaan dan gizi
Tujuan utama penulisan buku ini agar mahasiswa dan calon ilmuwan memahami mulai dari zat gizi dan non-gizi,perubahan fisiologis pada jaringan dan organ serta perubahan mental pada usia lanjut